接触角是指在一固体水平平面上滴一液滴，固体表层上的固－液－气三相交界点处，其气－液界面和固－液界面两切线把液相夹在其中时所成的角。接触角测定仪主要用于量测液体对固体的接触角，即液体对固体的浸润性，能测各种液体对各种材料的接触角。它对石油、喷涂、印染、医药选矿等行业的科研生产有非常重要的作用。
接触角测定仪的量测原理：
当液滴自由地处于不受力场影响的空间时，由于界面张力的存在而呈圆球状。但是，当液滴与固体平面接触时，其最终形状取决于液滴内部的内聚力和液滴与固体间的粘附力的相对大小。当一液滴放置在固体平面上时，液滴能自动地在固体表层铺展开来，或以与固体表层成一定接触角的液滴存在。
目前，接触角测定仪主要用于测量液体对固体的浸润性，通过测量液体对固体的接触角、计算、测定液体的自由能即液体对固体的附着力，张力等指标，该仪器可广泛应用于石油、化工、医药、造纸、染料等领域，作科学研究及教学用。
接触角测定仪的特点：
1、标准CCD摄像机+先进的摄像系统；
2、背光源：可调亮度冷光LED光源，图像边缘分辨更清晰；
3、采用屏蔽技术，实时和测量可在同一界面下相互转换。即在实时的视窗下冻结图像，并直接可以测量，无须转换界面，既方便又增加了实时性；
4、采用快照技术，先将图像按时间顺序储存起来，再利用缩略图进行浏览，选出较佳图像进行测量，采样速度较高可达到25幅/秒；
5、液滴体积，通过微量进样器可以得到液滴的体积。
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